Das Grundprinzip der Ultraschall-Extraktion und bestehende Probleme.

Wenn große Energieextraktion der Ultraschallwelle ACTS auf dem Medium ist, sind die Erschütterung in einem Zustand des dünnen, Medium wird in viele kleine Lochnaturprodukt-Extraktionsausrüstung zerrissen, Augenblick ist geschlossen, diese kleinen Löcher bis zu Tausenden des vorübergehenden Drucks der atmosphärischen Druckes, wenn sie geschlossen werden das Kavitationsphänomen. Die verstärkende Wirkung von Ultraschall auf die Extraktion und Trennung verschiedener Komponenten resultiert hauptsächlich aus seiner Kavitation.

Kavitation in dem großen Druck verursacht durch die winzigen Luftblasen platzen zum Platzen der gebrochenen Zellwand und die gesamten Organismen in unmittelbarer, verkürzt die Zeit der Pause und zur gleichen Zeit, die Auswirkungen der Ultraschall-Vibration verstärkt die Freisetzung von intrazellulären Substanzen Diffusion und Auflösung können die Effizienz der Extraktion erheblich verbessern. Der Prozess der Ultraschallzerkleinerung ist ein physikalischer Prozess ohne chemische Reaktion und die bioaktive Substanz bleibt unverändert. Kavitation tritt in winzigen Luftblasen im flüssigen Kern unter hoher Intensität Ultraschallschwingung, Wachstum, Schrumpfung und Kollaps, und eine Reihe von dynamischen Prozess in den Zusammenbruch von einer sehr kurzen Zeit, zur gleichen Zeit um die Kavitationsblase produzieren hohe Temperatur und hoch Druck, starke Schockwellen und Winde von mehr als 400 kmoh Mikro-Jet, Stripping, Lochfraß auf der Oberfläche der festen und Brech-Funktion schafft eine neue aktive Oberfläche, die Grenzflächeneffekt erhöhte Masse-Transfer-Oberfläche. Der turbulente Effekt, der durch Kavitation verursacht wird, macht die Massengrenzschicht in der Fest-Flüssig-Grenzfläche dünn, was zu einer Abnahme des Konzentrationsgradienten des gelösten Stoffes in der Grenzflächenschicht führt. Der Störungseffekt, der durch Kavitation verursacht wird, kann die Diffusion des Mikrolochs in dem festen Flüssigkeitsmassentransferprozess verstärken, um so die Eddy Diffusion zu verstärken und den Extraktionsprozess zu beschleunigen. Die Ultraschallfrequenz wird erhöht, die Extraktionszeit wird verlängert und der durch das Ultraschallfeld erzeugte Polymerisationseffekt erhöht die Extraktionstemperatur. Der Turbulenzeffekt, der Störungseffekt, der Grenzflächeneffekt und der Clusterbildungseffekt hängen mit der Frequenz, Leistung und Temperatur des Ultraschallfeldes zusammen. Im Prozess der Extraktion von Naturprodukten, Zellwand-Breaking, Balancing-Geschwindigkeit und die Diffusion des gelösten Stoffes ist mit der Ultraschallleistung pro Flächeneinheit verbunden, und wird die Extraktionseffizienz und Recovery-Rate beeinflussen, daher im Allgemeinen wählen Niederfrequenz-Hochleistungs-Ultraschall .

Obwohl Ultraschall-Extraktions-Effekt ist sehr gut in kleinen Probenvorbereitung im Labor und wurde weit verbreitet, vor allem bei der Analyse der Probenverarbeitung, die Eigenschaft seiner schnellen, effiziente hat weit verbreitet, aber der Umfang und die Intensität des Ultraschallfeldes begrenzt die Zeit mit der Menge des Materials, dem Mangel an wirksamen Mitteln der technischen Amplifikationsmethode umzugehen und seine Anwendung in der Massenproduktion zu beschränken.